KOKOSKAKE

TILBAKE

KOKOSKAKE

125 g smør
125 g sukker (1 1/4 dl)
3 eggeplommer
3 dl (knapt 200 g) hvetemel
1 1/2 ts bakepulver

Kokosmarengs
3 eggehviter
1 1/4 dl sukker
2 1/2 dl kokosmasse

Rør smør og sukker hvitt, rør inn plommene,
så mel og bakepulver.
Marengs: Stivpisk eggehvitene, rør forsiktig inn sukker og kokos.
Legg røra over kaka før steking.
Stekes ved 175 grader i 35 - 40 minutter nederst i ovnen.
(Rund form 24 cm)